食用韭菜花酱有哪些禁忌 吃多了会怎样呢

有腹泻和消化不良的人不宜食用;  　　

阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃; 

韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。  

隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒。  　

夏韭老化，纤维粗糙，易引起腹泻，夏季肠胃病多，又加上气候炎热，韭菜性热，所以夏季不宜吃韭菜。  　　

韭菜与牛肉相克，因为都属热性食物，同食易导致发热、动火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。  　　

韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。  　　

韭菜与蜂蜜相克，因韭菜性温，蜂蜜性平，同食会破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。  　

韭菜宜与鸡蛋一同炒食，因为增加了优质蛋白质，补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。  　　

韭菜宜与豆芽同吃，可加速脂肪代谢，特别适合便秘和肥胖症患者食用。

韭菜吃多了会怎么样呢

　　韭菜富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质，是传统的补 血养颜佳蔬。因其含有较多的纤维素，所以非常适宜习惯性便秘患者食用，同时多 食韭菜能帮助高血脂及冠心病病人降血脂。

　　传统方法种植的韭菜叶为青色。随着农 业科技的发展，韭菜可在温室或塑料大棚里生长全程，因缺乏光合作用，故韭叶为 黄色，称之为黄韭或韭黄。有人以为黄韭是青韭在高科技辅助下的“升级产品”， 营养价值应高于青韭一筹，其实不然。经检测：青韭中矿物质和维生素的含量均高 于黄韭，其中钙、铁、磷、维生素A的含量更是黄韭的3～4倍;而两者的蛋白质、 脂肪、糖的含量基本相近。 韭菜还是青色的好，但一些有消化不良和肠胃病的老年人不宜多食，否则易伤 及脾胃。

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